桂城阳光食安 v6.8.103

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桂城阳光食安功能介绍

1.构建了智慧监管、移动执法、供应商溯源、社会共治等四大特色元素，实现餐饮食品安全的智慧监管。

2.构建阳光采购网，通过学校、超市等消费端线上下订单机制，实现采购过程线上阳光化。

3.通过设置在学校的“阳光厨房”监控系统，师生和家长可以直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等，保障学生食堂安全，让食品安全看得见。

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在桂城的重点食品生产经营单位内，一台台“电子眼”如实记录着员工的一举一动，并以数据形式将视频上传至“互联网+社会共治”智慧监管平台。

监管人员透过视频窗口，对上述单位的食品加工环节进行实时监管，一旦发现问题立即跟进处理。

南海食药监局桂城分局局长梁建宇表示，如果存在问题较为轻微，食药监局将直接要求其限期整改；若问题较为严重，监管人员将到现场进行检查和执法。

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通过这个平台可以实现消费者”手机看后厨，选吃放心店“。让消费者参与食品安全监管，用”脚“投票，市场倒逼餐饮单位为了生意，主动管好后厨卫生，这样也有效的减少了政府的监管压力。

阳光餐饮解决方案从三方（消费者、餐饮单位、监管单位）的视角设计，既让消费者利用手机APP就可以看到餐饮单位的后厨实时视频、安全资质、消费评论；

又让餐饮单位实现阳光餐饮的成本低，不折腾，不影响营业；

还让监管单位扩展到巡检、执法、溯源等监管业务，形成阳光餐饮、执法监管一体化的智慧城市大数据平台。

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• 当前版本：v6.8.103